Hа один порционный горшочек: 200 грамм грибов, 1 корень петрушки, 1 литров уковица, одна столовая ложка муки, одна столовая ложка сливочного масла, 1/ 4 литров имона, корица, гвоздика, лавровый лист, мускатный орех, соль.

350 грамм щуки, порезанной на порционные кусочки,
300 грамм картофеля,
4-5 столовых ложки томатной пасты,
три столовых ложки подсолнечного масла,
3 средних луковицы,
черный перец горошком,
универсальная приправа для рыбы,
соль по вкусу.

1 килограмм. свинины,
2 яйца,
четыре столовых ложки муки,
четыре столовых ложки панировочных сухарей,
соль,
три столовых ложки сливочного маргарина.

Для фарша:
250 грамм вареной курицы,
20 грамм сушеных грибов,
1 литров уковица,
1 десертная ложка сливочного масла,
шесть штук чернослива,
100 грамм сыра «Пармезан»,
2 веточки укропа,
щепотка майорана,
черный молотый перец, соль.

500 грамм мяса птицы; 300 грамм риса; банка абрикосов 450 миллилитров смесь Рататуй (лук, сладкий перец, помидоры, кабачек); 1,5 столовых ложки муки соль; перец; 0,5 чайные ложкикарри; 1/4 чайные ложкимолотого имбиря; 200 миллилитров сливок (чем жирней, тем вкусней)

На 4 порции:
250 грамм сушеных помидоров (sunblush)
6 филе анчоусов
3 веточки розмарина, только листья
100 грамм копченого бейкона или панчетты
600 грамм хвоста рыбы-черт, очищенного от кожи и костей
1 ст л оливкового масла
8 зубчиков чеснока